葛森疗法的基本原则

葛森疗法是在实践中逐步发展和完善，从摸索偏头痛治疗方法开始，发现饮食结构对健康的影响，到治疗结核和红斑狼疮，发现AC果汁，再到治疗癌症的咖啡灌肠，前后历时几十年的跨度。葛森治疗癌症等多种慢性病所用的方法归纳起来大致可以分为以下几个部分。第一，完全有机素食人要健康的活下来，必须每天不停的和外界进行物质交换、能量交换和气体交换，其中食物是物质交换和能量交换最重要的载体，不同的食物品质对身体的健康影响差别极大。葛森强调，癌症患者要完全有机食物，并且无油无盐的饮食结构至少18个月，甚至两年以上。这种生活方式对现代人来讲，完全是一场生活方式的革命。葛森在80多年前倡导的这种饮食方案，从现代科学角度分析，完全合理。并被新的大量实践所佐证。因此，称葛森是时代的先知并不为过。（一）完全食用有机食品有机食品比普通食品营养价值高，这已经成为常识和共识。经济条件好的家庭尽量食用有机食品，这已经是一种社会现象。甚至连家庭主妇都知道，土鸡和土鸡蛋比机械化养殖的鸡或鸡蛋营养价值高。主要是鸡成长环境的区别，食用饲料的区别，而不是鸡品种的区别。（二）完全素食，避免肉类对健康的危害2015年10月26日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物。加工肉制品指经过腌制、风干、发酵、熏制和其他为增加口味或改善保存而处理过的肉类。大部分加工肉制品含有猪肉和牛肉，但也有可能包含其他红肉、禽肉、动物杂碎和包括血在内的肉类产品。加工肉制品的有热狗、熏肉肠、火腿、香肠、咸牛肉和干肉片或牛肉干，以及肉类罐头和肉类配料及调味汁等。同时，该报告还把羊肉、牛肉、猪肉等红肉列为较可能致癌物。二，大量有机果蔬汁每天喝大量的有机果蔬汁是葛森疗法饮食革命最重要的环节。人体所有生理生化反应都是在水的介质里面进行的，因此，通过每天喝大量有机果蔬汁的方法补充活性水分是患者的最佳选择。水与水之间也有很大差异，以前我们把关注重点放在水的洁净度以及是否含有对人体有益的矿物质上面，很少有人了解到不同的水所含的信息和能量是不同的。因此，葛森在80年前就建议癌症患者每天喝13杯有机果蔬汁，加速体内的解毒和排毒反应，不得不佩服葛森的远见。当然，葛森疗法中建议的13杯有机果蔬汁不完全是为了补充水分。有机果蔬汁里面含有提供人体所需要的绝大部分维生素、矿物质、植物酵素、植物化学因子以及其他有助于启动人体自我疗愈反应的有益成分。很多人都有一个疑问，为什么不能直接吃水果，而是要榨成果汁喝？葛森根据经验发现，一个患者每天需要13杯有机果蔬汁，每杯大约250毫升，才能满足一个人身体解毒和代谢的需要。这13杯有机果蔬汁总量达到3000毫升左右，这么大量的果蔬汁所含的营养成分，如果换算成固体食物，大概相当于每个人每天要吃15斤食材，这对一个患者来讲根本不可能做到。另外，癌症患者还普遍存在消化和吸收功能减退，喝大量有机果蔬汁是非常好的替代疗法。三、解毒现代医学把肿瘤病因分成很细的类别，认为它们分别是不同的生物学机制导致细胞的癌变。葛森认为，是因为这些不同的致病因素在体内引起了代谢功能紊乱，产生了大量毒素，增加肝脏负担造成的，即有于身体的环境因素发生的变化，允许了癌细胞的生长。葛森把癌细胞比喻成种子，而我们身体的内环境比喻成土壤。人之所以得癌症，是种子与土壤的关系发生了变化，在得癌症之前，身体的土壤环境不允许癌细胞这个种子生长，得癌症是身体内环境这个土壤发生变化，允许癌细胞的生长。因此，治疗癌症不能把重点放在杀死癌细胞这个种子上，而是应该把重点放在改造身体土壤上，使之不适合癌细胞生长，癌症自然就可以不药而愈。因此，葛森疗法十分重视全身和肝脏的解毒，使身体土壤环境回到生病之前的状态，类似于恢复手机的出厂设置。葛参疗法中所使用的很多技术都有帮助身体解毒的功能，但是最主要的还是西波克拉里汤和咖啡灌肠这两种方法。第四，补充剂现代葛森疗法所用的各种补充剂，是葛森疗法在完善的过程中，随着营养学的发展以及其他自然疗法的成熟逐渐增加的。必须强调的是，这一部分现在还在完善中，而且带有极大的经验性。由于使用的各种补充剂都是其他商业化公司生产的，所以供应商是否可靠，产品品质能否经得起考验以及专业人士的经验，对葛森疗法的效果影响很大。以上几个方面是早期葛森疗法中最核心的内容，从中我们可以看到，葛森疗法完全是一种自然疗法，对医疗资源没有任何依赖，对身体只有建设作用，而不会带来任何新的伤害。因此，葛森疗法的这几种方案，如果身体条件允许，值得每一位癌症患者尝试。参考文献:《谈癌不色变》，主编:石法武  李臻

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